活火货火焰醉鹅品牌介绍
北京快乐时光中西饮食文化交流有限公司在餐饮行业低调潜行，先后成功运营了一品轩卤味烧腊坊，快乐时光中西休闲餐厅，乡村牛仔摇滚烧烤，锅们新派川菜餐厅等多个精品项目,现于2016年推出全新的【活火货】火焰醉烧-经典系列，
以锅们餐厅为例，目前，在北京目前拥有两家直营店，分别位于公主坟凯德MALL店和上地华联商厦店，上客十分火爆，几乎天天爆满，360、搜狗、搜狐、新浪、百度、腾讯等互联网门户站的副总裁级大佬，均曾多次前往锅们餐厅就餐，已经成为京城财富新贵们聚会的核心场地之一，也成为大众点评热门餐厅之一，是京城时尚吃货们的口福圣地。
“锅们”餐厅，定位于跨界互联网餐厅，在这儿你不仅能尝到川味锅类美食，还能体验到“微信点餐”“机器人上菜”等颇具互联网气息的服务。餐厅类，采用机器人送餐，门口有大黄蜂机器人，极具特色，门口墙面和店内天花板以锅元素点缀，如同置身于中华美食的之载体——锅的海洋中，食客们在享受美食的同时，也可以感受到中华美食文化的源远流长。
秉承多年成功运营餐饮项目的经验和实力，公司在2016年推出了全新的HUOHUOHUO【活火货】火焰醉烧系列项目，以顺德地区传统美食火焰醉烧系列为核心菜品，结合云南地区火把节的元素，打造全新的火焰醉食餐厅，必当成为吃货们的新宠。
活火货火焰醉鹅加盟中心
1、产品优势
活火货火焰醉鹅一锅两吃，美味加倍，先吃最鹅，再涮蔬菜，鹅肉醉烧之后，汤汁自然形成，吃肉之后，用酒精炉点火煮汤涮菜，荤素搭配，好吃好玩，回味无穷。
2、利润优势
涮菜火锅在餐饮业内是公认的好卖项目。鹅，鸡，鸭等传统食材就地采购，成本低，只要配上活火货的底料，美味天成，一次投资，后利连串串。
3、经营优势
活火货火焰醉鹅餐厅，充分考虑到小业态经营的产品结构需求，既有明显招牌菜，又有辅佐凉菜及饮品主食。小而美的菜品设计，让主题聚焦，成本放低，食客既能吃饱，又能吃好，还觉得值。而单品利润与客单价却不低，有效提升竞争力。
活火货火焰醉鹅对没有经验的创业者采取一对一教学模式，使用私家底料，按照操作流程，经过几天学习，就能做出一样的口味，时尚火货，创业就这么简单。