相对来说，餐饮加盟不会出现什么骗局和欺骗，就是价格会贵点。加盟者加盟某个品牌时要对这个品牌进行考察，这边分析了几条需要考察的事项，供大家参考：
1、看规模总部的规模
2、此品牌商标是注册商标。
3、加盟主是1个法人机构。
4、加盟合同严谨、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直营店,且经过多年经营其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手册。
7、盟主对加盟商有全面的后续支持(如,培训、督导等等)。
8、对其现有加盟商进行考查与分析(如,商圈、选址、人海、盈利测算等等)。
9、看总部历史，据国家工商管理部门披露，中国企业的平均寿命仅有2.5年。
加盟者在加盟餐饮品牌时更应该警惕某些不正规的加盟品牌的骗局，这边罗列了几条大家需要警惕的问题：
1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目.)
2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、拼炒作，而不进行实质性的技术提升.)
3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演)
4、警惕新公司另类(还有一类公司打出新奇特，其初衷不是想骗钱，看好某项目但自己的本钱又不够，于是玩空手道，通过招收加盟商，先圈到一部分钱)
5、警惕利润高（当你问到盈利状况时，计算机嗡嗡叫后吐出一堆数字来，最后告诉你，你的年盈利可达到多少多少）
6、警惕合同骗局（要加盟就得签订加盟合约。那种加盟合同条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的公司）
加盟者在加盟餐饮行业时，应该选择一些餐饮行业有点名气的品牌，这样能避免上当受骗，一般好的品牌都不会因为一个加盟就去毁掉自己的品牌，所以加盟者在选择加盟品牌时更应该选择一些大的品牌加盟，这样不仅能有更好的加盟支持，市场空间，而且还不容易受骗上当。